
É um método preciso e sensível. É usado para a determinação dos níveis de acroleína, em ng, nos tecidos biológicos, nomeadamente rins e fígado. Esta técnica baseia-se na reacção da acroleína com 2,4-dinitrofenil-hidrazina, sendo utilizado um detetor de ultravioleta.
A espectrofotometria de fluorescência tem sido, também, utilizada para determinar a presença de acroleína nos sistemas biológicos.

HPLC (High performance liquid chromatography)
I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. It’s easy. Just click “Edit Text” or double click me to add your own content and make changes to the font. Feel free to drag and drop me anywhere you like on your page. I’m a great place for you to tell a story and let your users know a little more about you.
I'm a paragraph. Click here to add your own text and edit me. It’s easy. Just click “Edit Text” or double click me to add your own content and make changes to the font. Feel free to drag and drop me anywhere you like on your page. I’m a great place for you to tell a story and let your users know a little more about you.

A polarografia diferencial de pulso é usada para determinar os níveis de acrole ína nas águas naturais.
Polarografia diferencial de pulso

A cromatografia liquída e a eletroquímica são outros dois exemplos para a determinação da acroleína, mas em soluções aquosas.
Eletroquímica
Métodos de Doseamento - Como posso saber se estive exposto à acroleína?
Métodos laboratoriais clínicos
Métodos laboratoriais analíticos

A acroleína foi determinada através do seu produto 2,4-dinitrofenilhidrazona, por este método usando como amostras os escapes de automóvel e, os volatéis do aroma de frutos silvestres maduros. Além da cromatografia gasosa usou-se a espectrometria de massa como confirmação.
Para a determinação do teor de acroleina em águas residuais também se utilizou a cromatografia gasosa, com um limite de deteção de 0,5 mg /L.
Cromatografia gasosa com deteção de ionização de chama
Referências:
Network, T.T.D., Acrolein.